Nuestros sistemas de evaporación están construidos con placas de vapor y producto, donde el vapor se condensa en un lado de la placa mientras el producto hierve en el otro. Las placas están alineadas en el sistema para que los canales verticales se formen en forma circular. Estos canales pueden ser conducidos por tubos «psuedo», lo que da como resultado una construcción que combina las ventajas de las placas y los tubos.

Debido al diseño especial de la parte superior de la superficie de transferencia de calor, el vapor de calefacción se distribuye uniformemente en todo el ancho de la placa. El área de flujo de la sección transversal es la misma en ambos lados de la placa, lo que garantiza una alimentación bien equilibrada en los canales de calentamiento.