SCHMIDT SIGMASTAR®

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Nuestros sistemas de evaporización Schmidt con  evaporadores de placas de película ascendente SIGMASTAR® se utilizan en la industria alimentaria, en la industria orgánica y química, y para el tratamiento de aguas residuales.

VENTAJAS DE LA PELÍCULA ASCENDENTE SIGMASTAR®

  • Distribución superior del producto debido al principio de termo-sifón.
  • Tiempo de residencia extremadamente corto, para garantizar un trato suave del producto.
  • Bajas pérdidas de presión a través de los tubos, un beneficio de la longitud corta del tubo.
  • Las altas concentraciones y viscosidades son posibles debido a la alta velocidad del vapor en una película ascendente.
  • Ruta de flujo del producto claramente definida. No hay posibilidad de sobreconcentración local.
  • Área de transferencia de calor de menor costo, en comparación con otros sistemas de evaporación.
  • No se sueldan componentes a la superficie de la placa que puedan causar corrosión y acumulación de materiales fibrosos.
  • Diseño flexible: los cambios de capacidad se pueden realizar fácilmente agregando o quitando placas.

APLICACIONES

  • Alimentos y Bebidas
  • Productos lácteos

La construcción única de la SIGMASTAR®  placas evaporización hace que sea posible la aplicación de SIGMASTAR®  en un número de diferentes procesos de evaporización. Con productos problemáticos (p. Ej., Corrientes viscosas, lodos y líquidos con tendencia al ensuciamiento) que no pueden procesarse con evaporadores de película descendente, el evaporizador SIGMASTAR®  funciona de manera especialmente suave y exitosa.

Cada una de estas placas prensadas tiene aproximadamente 0.9 m de ancho, 1.8 m de alto con corrugaciones longitudinales en forma de seno, que se extienden por todo el ancho de la placa. Los pasos de flujo en las placas están sellados por juntas mantenidas en su lugar con adhesivo. Esta construcción tiene varias ventajas técnicas.

DESCRIPCIÓN DEL PROCESO

Nuestros sistemas de evaporación están construidos con placas de vapor y producto, donde el vapor se condensa en un lado de la placa mientras el producto hierve en el otro. Las placas están alineadas en el sistema para que los canales verticales se formen en forma circular. Estos canales pueden ser conducidos por tubos «psuedo», lo que da como resultado una construcción que combina las ventajas de las placas y los tubos.

Debido al diseño especial de la parte superior de la superficie de transferencia de calor, el vapor de calefacción se distribuye uniformemente en todo el ancho de la placa. El área de flujo de la sección transversal es la misma en ambos lados de la placa, lo que garantiza una alimentación bien equilibrada en los canales de calentamiento.

PROCESAMIENTO DE DOS PRODUCTOS

También está disponible nuestra SIGMASTAR® placa de -45V, una variación de la SIGMASTAR®-90V. Esta placa tiene una junta adicional en el centro de la placa, lo que permite procesar dos productos simultáneamente. En esta configuración, el vapor puede entrar ya sea a la izquierda, a la derecha o a ambos lados de la placa, y el condensado sale del fondo del lado correspondiente de la placa. Esto se puede ver en la siguiente figura:

Vista frontal de la placa de SIGMASTAR -45V/-90V

El SIGMASTAR® -90V y el SIGMASTAR® -45V se pueden combinar de muchas maneras diferentes para aumentar la flexibilidad de nuestros sistemas, especialmente para los pequeños deberes. Como las dimensiones de ambas placas son idénticas, se pueden usar los mismos soportes de bastidor. Las expansiones y modificaciones que involucran ambos tipos de placas son posibles en cualquier momento.

Contacto

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LUNES-VIERNES de 09:00 – 20:00

  • TELÉFONO

(+34) 933 77 84 17

  • OFICINAS

Schmidt-Bretten España S.L.
Amadeo Vives, 35
08940 Cornellá de Llobregat
Barcelona, España

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